职位描述
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岗位职责:岗位职责:具备管理能力,长期稳定,能快速掌握店内所有技能,有积极向上的带动性,合理安排店内各项事务以及 人员调配,制作排班表,统筹销售计划。
底薪3000元,提成500-800,上五险,年终奖
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。