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1.具有3年以上西餐或酒廊运营管理经验。 2.制定酒水的推销、促销计划,扩大销售渠道,提高销售量。 3.有较好的文字和语言表达能力,有基本的英语对话能力。 4.具有酒水专业管理等方面的专业知识,熟悉酒水采购、储藏和西餐服务全过程。 5.善于安排各个环节的工作,能保证酒水管理的协调发展。 6.具有酒水成本核算方面的知识,掌握各类饮品调配标准,控制酒水质量和成本消耗; 7.发挥全体员工的积极性,实施有效的激励手段,增强团队凝聚力。
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